De la fermă la masă?
De la fermă la masă?

Video: De la fermă la masă?

Video: De la fermă la masă?
Video: How does Customs work? 2024, Martie
Anonim

Farm-to-table este o mișcare socială care promovează servirea mâncărurilor locale la restaurante și cantinele școlare, de preferință prin achiziție directă de la producător.

Ce înseamnă de la fermă la masă?

Termenul „de la fermă la masă” poate părea omniprezent în ceea ce privește restaurantele, dar ce înseamnă de fapt? Mesele de la fermă la masă sunt o modalitate ironică de a explica mesenilor că restaurantele acordă prioritate locurilor de cultivare a hranei lor, de multe ori aprovizionându-se direct de la ferme, mai degrabă decât prin intermediul companiilor de distribuție..

Care este filosofia de la fermă la masă?

Filozofia de la fermă la masă îmbrățișează o abordare durabilă a agriculturii și mesei. În esență, conceptul este simplu: este util să mănânci local.

Ce este inițiativa de la fermă la masă?

De la fermă la masă, cunoscută și ca de la fermă la furculiță, poate fi definită drept o mișcare socială în care restaurantele își aprovizionează ingredientele din fermele locale, de obicei prin achiziție directă de la un fermier. Cele mai multe restaurante tradiționale își iau produsele din alte părți ale țării sau din întreaga lume.

Cine a inventat expresia de la fermă la masă?

Dacă vrei să știi cum evoluează mișcarea „de la fermă la masă”, întreabă-i pe oricare dintre cei 800 de postmasteri de aici săptămâna aceasta. Dacă doriți un răspuns deosebit de entuziast, întrebați Dl. Colin M. Selph, inițiatorul ideii și inventatorul frazei.

Recomandat: